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本只是想找口味特別一點的鬆餅，意外尋到一間由"咖啡盃冠軍"開的咖啡店，
心生好奇，頂著如此光環，必有所不凡。
4Mano Caffe，
除有專擅的咖啡外，也有簡單的輕食、麻糬鬆餅。
何以此名？
因在義大利，要做出一杯純正的ESPRESSO，必須遵循＂4M＂的黃金原則，
又MANO，是指擁有專業技術與獨特手藝的咖啡師。
由於MANO是該店認為4M中最重要之元素，因此＂4M + MANO＂，是其理念，亦為店名＂4MANO Caffe＂。
Menu上有詳細的介紹。
4Mano Caffe，外觀簡單俐落，店內低調儉約，僅＂黑、白、木色＂交錯呼應。
不過牆上不少咖啡杯具等器材、咖啡得冠等獎盃，作為陳設裝飾，
然在柔美的燈光下，顯其專業和堅持，而非俗之傲氣。
（大門外觀）
(店內牆上擺飾，咖啡杯具器材、得獎獎盃等...)
(牆上陳列之一)
(牆上陳列之二)
(牆上陳列之三)
(開放式的廚房和櫃檯)
(店內座位一隅)
Menu也是儉約路線，
點餐：＂義式什錦烘蛋配手工麵包(選雞肉)＂、＂藍莓巧克力麻糬鬆餅＂、＂熱卡布奇諾＂。
既來到咖啡冠軍的店，當然有請店員推薦一下尤顯特色者囉，
熱咖啡部份，推薦＂卡布奇諾＂；冰咖啡部分，推薦＂漂浮冰咖啡＂或＂魔力冰淇淋咖啡＂，
由於感冒未好，只好先嚐熱的＂卡布奇諾＂囉！
(儉約風的Menu)
(店名4Mano的由來)
(熱咖啡菜單內頁)
(鬆餅菜單內頁)
(輕食菜單內頁)
◎＂熱卡布奇諾＂(150元)：
未再加糖，咖啡豆香氣柔和，味道濃醇順口，確實好喝，且這杯其實挺大杯的喔。
◎＂藍莓巧克力麻糬鬆餅＂(200元)：
花瓣式的擺盤，好似華麗，點綴藍苺的紫藍、巧克力的深褐、鮮奶油的乳白，更添繽紛俏麗，
一份美麗的色彩，就能遞上美麗的心情。
這款鬆餅，非常不一樣，外皮薄酥的鬆餅，包藏QQ的麻糬內餡，一酥一軟之間，Ｑ軟麻糬的嚼勁勝過於薄脆的鬆餅，所以，麻糬反而才是主角，不似坊間以鬆餅為主軸的口感。
我很喜歡，很特別，很推薦！
(花瓣式擺盤、顏色精美的藍苺巧克力鬆餅)
(藍苺巧克力鬆餅近照)
(每口都是滿滿麻糬特寫)
◎＂義式什錦烘蛋配手工麵包(選雞肉)(220元)＂
一鑄可愛鐵鍋裡，盛滿厚實金黃色的烘蛋，灑上一大把翠綠色的青菜，佐附三片吐司，
上桌時不禁一番讚嘆，未嚐之初，已是一場視覺的饗宴。
此道烘蛋，內料是可選擇的，雞肉或磨菇，我選雞肉，
薄片雞肉與鮮嫩的烘蛋及爽口的青菜，一起佐上吐司，很豐富的口感，
烘蛋口味略重，配上較無味的吐司和青菜，突顯烘蛋的蛋香，亦不至於膩口，很特別的一道輕食料理。
(義式什錦烘蛋配手工麵包。將烘蛋、內料雞肉、青菜一起攪和後，同時佐上所附麵包，口感豐富，很好吃)
(開始要攪拌了)
整體來說，這間由咖啡冠軍開的咖啡館，
無論是裝潢、設計、餐食等，都挺有質感，
雖說開店是以咖啡為主，但這家的輕食鬆餅表現也都頗為亮眼，只是選項較少而已，
若好咖啡者，可來這兒一品咖啡之美，若想來些特色輕食者，這兒也是一個好選擇。
我尤愛麻糬鬆餅，非常推薦給同愛鬆餅者!!
(對了，這店沒收服務費喔。)
ps.附上店家團隊簡歷、夢想簡介、精美名片，供大家參考囉～
以上，謹分享給每個喜歡美食的每個你，
容我重申，每人口味不同，我僅依己喜好如實發佈心得，感謝收看。
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